Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Follow Us:

Image thumbnail

Colheitas

MALMSEY 2012

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Âmbar de cor escura média, com um reflexo verde dourado (nuance) e uma lágrima lenta. Com um bouquet característico do vinho Madeira, de frutos secos e cândidos, chá fino com notas de conhaque velho e baunilha. É doce, cheio de riqueza, suave e encorpado. Tem um sabor duradouro e fresco, com alguns traços de mel e madeira (carvalho tostado).

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Malmsey 2012 é refinado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para sobremesas e queijos. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Envelhecimento: Canteiro
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Doce
Ano de colheita: 2012
Engarrafado: 2018
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 19%
Acidez total: 6.4 g/l
Açúcar residual: 113 g/l
Baumé: 4.2
Acidez volátil: 0.51 g/L
pH: 3.46

VERDELHO 2008

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio cristalino brilhante, com reflexos dourados. Possui um cheiro intenso e característico com traços de frutas cítricas cristalizadas, fruta damasco e alguns traços complexos de iodo. Meio seco, fresco e vibrante, rico em salinas e especiarias. Tem um sabor final duradouro, com um toque de compota e chutney.

COMO SERVIR / ADEGA

A colheita do Blandy’s Verdelho 2008 é uma única colheita do vinho Madeira. Este vinho foi envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho americano velho, no sistema tradicional “Canteiro”, pelo qual os cascos foram gradualmente transferidos dos quartos mais quentes da adega para os quartos mais frescos.

INFORMAÇÃO GERAL

Uva: Verdelho
Tipo: Meio seco
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 2008
Casco: Carvalho Americano
Número de garrafas: 3000 (50 cl)
Engarrafado: 2019
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 19%
Acidez total: 6.5 g/l
Açúcar residual: 68 g/l
Baumé: 1,1

MALMSEY 2004

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cristalino brilhante, cor topázio com reflexos dourados. Bouquet característico do vinho Madeira, intenso, com toques de marmelada, nozes tostadas, fruta cristalizada, mel e especiarias de conhaque. No paladar, é doce, macio e denso, com um acabamento duradouro a fresco e alcoólico, com toques de marmelada, fruta cristalizada e madeira tostada.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Malmsey 2004 é uma única colheita do vinho Madeira. Este vinho foi envelhecido durante 14 anos em cascos de carvalho americano, no sistema tradicional “canteiro”.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1991
Casco: Carvalho Americano
Engarrafado: 2009
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Acidez total: 7.5 g/l (ácido tartárico)
pH: 3.48
Baumé: (20ºC): 3.3
Açúcar redutor: 94 g/l
Acidez volátil: 0.42 g/l

BUAL 2003

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio, com uma nuance verde dourada. Aromas complexos e intensos de figos, frutos secos, especiarias, madeira tostada e aguardente velha. Meio doce, muito fresco e vibrante com um acabamento duradouro e luxuoso, com tangentes salgados e algum picante, com um toque de madeira exótica e frutas cristalizadas.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Bual 2003 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Bual
Categoria: Colheita
Envelhecimento: Canteiro
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Meio doce
Ano de colheita: 2003
Engarrafado: 2016
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20% vol (20ºC)
Acidez total: 7,65 g/l (ácido tartárico)
Açúcar residual: 80.19 g/l
Baumé: 2.3

SERCIAL 2002

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor dourada com reflexos verdes. Bouquet característico do vinho Madeira com madeira exótica, frutos secos, tâmaras, baunilha e cacau. Seco e encorpado, com um longo e fresco travo de baunilha e caramelo.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Sercial 2002 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. É um excelente acompanhamento com fruta seca, bolachas de manteiga, pralina, chocolate de leite e bolo-de-mel.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Sercial
Categoria: Colheita
Envelhecimento: Canteiro
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Seco
Ano de colheita: 2002
Engarrafado (50cl): 2016
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20.1%
Acidez volátil: 0.48 g/l
Acidez total: 6.66 g/l
Açúcar residual: 54.6 g/l
Baumé: 1.1
pH: 3.34

BUAL 2002

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor dourada com reflexos verdes. Bouquet característico do vinho Madeira com madeira exótica, frutos secos, tâmaras, baunilha, cacau e carvalho tostado fino. Meio doce e encorpado, com um longo sabor a caramelo e baunilha.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Bual 2002 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva:
Bual
Tipo:
Meio doce
Categoria:
Colheita
Ano de colheita:
2002
Casco:
Carvalho Americano
Número de garrafas:
8000 (50 cl)
Engarrafado: 2014
Enólogo:
Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 19% vol (20ºC)
Acidez total: 8,30 g/l ácido tartárico
Açúcar residual: 96 g/l
Baumé: 3.2

SERCIAL 2001

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor dourada com reflexos de topázio. Notas complexas e intensas de frutos secos, especiarias e aromas cítricos. Seco e fresco no paladar, com um acabamento duradouro e picante.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Sercial 2001 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. É excelente como aperitivo, mas é também excessivamente bom com entradas cremosas, peixe e sushi.

INFORMAÇÃO GERAL

Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Baumé: (20ºC): 0
Acidez volátil: 0.72 g/l

VERDELHO 2000

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio cristalino e intenso com nuances verdes e douradas. Um bouquet característico de intenso cítrico, especiarias, madeira e frutos secos como avelãs, aromas. Meio seco, exuberante e fresco com um acabamento muito duradouro e etéreo, com marcas fortes de frutos secos amassados com aguardente velha e especiarias.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita Blandy’s Verdelho 2000 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após abertura. É extremamente bom com entradas cremosas, sopas, queijos rijos, frutas tropicais e também por si só (ligeiramente gelado: 14 º C).

INFORMAÇÃO GERAL

Uva: Verdelho
Engarrafado: 2017
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 20%
Baumé (20ºC): 2.4
Acidez volátil: 0.6 g/L
Acidez total: 9.5 g/L
Açúcar residual: 74.5 g/L
Massa volumétrica: 1013.5 g/L

MALMSEY 1999

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

O Blandy’s Malmsey 1999 foi envelhecido durante 16 anos, temperado em cascos de carvalho americano e, como em todas as vindimas da família, este vinho iniciou o seu processo de envelhecimento nos pisos quentes e altos do sótão da adega, no centro do Funchal. Ao longo dos 16 anos, o vinho passou do piso superior, o mais quente do Blandy’s Wine Lodges, o “Sotão de Amêndoa”, onde passou os primeiros 5 anos, para o segundo piso, durante 7 anos, e, finalmente, para o mais fresco, o primeiro, durante os restantes 4 anos.

COMO SERVIR / ADEGA

Este vinho deve ser armazenado de pé, numa sala escura, com temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. Como o vinho está completamente estabilizado, recomenda-se que se puxe a rolha pelo menos 2 dias antes de apreciar este vinho. A decantação ajudará a remover qualquer depósito que possa ter ocorrido na garrafa ao longo do tempo. Um vinho que deve ser apreciado e não deve ser servido a uma temperatura superior a 15ºC.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Envelhecimento: Canteiro
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Doce
Ano de colheita: 1999
Engarrafado: 2015
Garrafas: 8000
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20%
Acidez total: 8.07 g/l
Açúcar residual: 130 g/l
Baumé: 5.3

SERCIAL 1998

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este Sercial tem uma cor clara e dourada. Há um cheiro a mel, noz-moscada e amêndoas tostadas. No paladar, acidez bem equilibrada e estruturada, dando-lhe uma sensação fresca que se prolonga.

COMO SERVIR / ADEGA

Este vinho deve ser armazenado de pé, numa sala escura, com temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. A decantação não é necessária, mas ajudará a remover qualquer depósito que possa ter ocorrido na garrafa ao longo do tempo. Foi engarrafado pronto a beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. Desfrute de um ligeiro arrefecimento por si só ou com aperitivos antes de uma refeição. Para aqueles que gostam de experimentar, experimente este vinho com queijo Comté envelhecido.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Sercial
Categoria: Colheita
Envelhecimento: “Canteiro”
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Seco
Ano de colheita: 1998
Engarrafado 2013 (2600 garrafas)
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20%
Acidez total: 7,50 g/l
Açúcar residual: 58 g/l
Baumé: 1,1

SERCIAL 1995

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio com reflexos verdes. Notas complexas e intensas de frutas cítricas cristalizadas, frutas secas, especiarias e aromas de madeira tostada fina. Seco e fresco, no paladar, com um acabamento duradouro a especiarias e um toque de laranja cristalizada.

COMO SERVIR / ADEGA

A Colheita do Blandy’s Sercial 1995 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Sercial
Tipo: Seco
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1995
Casco: Carvalho Americano
Número de garrafas 1700 (50 cl)
Engarrafado: 2011
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20%
Acidez total: 8,25 g/l (ácido tartárico)
Açúcar residual: 55 g/l
Baumé: 1,1

VERDELHO 1998

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este Verdelho tem uma cor dourada clara. Tem um cheiro a marmelada de limão, mel de erva-limão e notas de conhaque. No paladar, meio seco, muito fresco e vibrante, com acidez bem equilibrada e açúcar residual.

COMO SERVIR / ADEGA

Este vinho deve ser armazenado de pé, numa sala escura, com temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. A decantação não é necessária, mas ajudará a remover qualquer depósito que possa ter ocorrido na garrafa ao longo do tempo. Foi engarrafado pronto a beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. Desfrute de um ligeiro arrefecimento sozinho ou acompanhado, com aperitivos durante uma refeição.

INFORMAÇÃO GERAL

Castas de uva: Verdelho
Categoria: Colheita
Envelhecimento: “Canteiro”
Casco: Carvalho Americano
Tipo: Meio seco
Ano de colheita: 1998
Engarrafado: 2013 (3000 bottles)
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20%
Acidez total: 6,30 g/l
Açúcar residual: 77 g/l
Baumé: 2,2

BUAL 1993

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio com reflexos dourados. Perfume característico do vinho Madeira, com figos e ameixas secas, baunilha e carvalho. Meio doce e encorpado, com um acabamento fresco a caramelo.

COMO SERVIR / ADEGA

O Blandy’s Verdelho 1998 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a abertura. É um excelente acompanhamento para pratos de sobremesa, especialmente fruta, bolos, pudins de chocolate e queijos.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Bual
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1993
Casco: Carvalho Americano
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Acidez total: 7.8 g/l (ácido tartárico)
pH: 3.5
Baumé: (20ºC): 3.1
Açúcar redutor: 88.7 g/l
Acidez volátil: 0.84 g/l

BUAL 1991

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio com reflexos âmbar. Aroma característico do vinho Madeira com frutos secos, baunilha e carvalho. Meio doce e encorpado, com um travo fresco de baunilha e toffee.

COMO SERVIR / ADEGA

O Blandy’s Bual 1991 é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a abertura. É um excelente acompanhamento para pratos de sobremesa, especialmente fruta, bolos, pudins de chocolate e queijos.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Bual
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1991
Casco: Carvalho Americano
Engarrafado: 2009
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Acidez total: 7.5 g/l (ácido tartárico)
pH: 3.48
Baumé: (20ºC): 3.3
Açúcar redutor: 94 g/l
Acidez volátil: 0.42 g/l

MALMSEY 1996

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

A escritora de vinhos, Jancis Robinson, disse – “O Sercial 1995, Bual 1996 e Malmsey 1996 são admiráveis, cada um exibindo as respetivas qualidades de delicadeza cativante, riqueza de nozes e cremosidade doce destes estilos. Contudo, a minha preferida, por pouco, foi a Colheita Verdelho 1995 da Blandy, que combina, para um efeito emocionante, a pureza do formigueiro do Sercial com as nozes do Bual. De acordo com Chris Blandy, que recentemente se juntou à empresa de vinhos da família, eles mantiveram um stock suficiente destes vinhos para poderem engarrafá-los e libertá-los mais tarde como Vintage Madeiras”.

COMO SERVIR / ADEGA

O Malmsey 1996 da Blandy’s é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Malmsey
Tipo: Doce
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1996
Casco: Carvalho Americano
Número de garrafas: 4000 (50 cl)
Engarrafado: 2011
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20% vol (20ºC)
Acidez total: 7,75 g/l ácido tartárico
Açúcar residual: 135 g/l
Baumé 5.4

MALMSEY 1994

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico do vinho Madeira, com frutos secos, toffee e chocolate preto. Doce e encorpado. No paladar, há um acaba,ento duradouro a notas de mel.

COMO SERVIR / ADEGA

O Malmsey 1994 da Blandy’s é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a abertura.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1994
Casco: Carvalho Americano
Engarrafado: 2010
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20% vol (20ºC)
Acidez total: 7,75 g/l ácido tartárico
Açúcar residual: 135 g/l
Baumé: 5.4

MALMSEY 1992

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor topázio com reflexos dourados. Aroma característico do vinho Madeira com frutos secos, bolo-de-mel e carvalho. Doce e encorpado. No paladar, há um acabamento duradouro e luxuoso com notas de caramelo.

COMO SERVIR / ADEGA

O Malmsey 1992 da Blandy’s é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. É um excelente acompanhamento para fruta seca, bolachas de manteiga, pralina, chocolate de leite e bolo-de-mel.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1992
Casco: Carvalho Americano
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Acidez total: 7.5 g/l (ácido tartárico)
pH: 3.42
Baumé (20ºC): 4.3
Açúcar residual: 115.16 g/l
Acidez volátil: 0.66 g/l

MALMSEY 1990

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor âmbar com reflexos dourados. Aroma característico do vinho Madeira, com frutos secos, mel, baunilha e chocolate preto. Doce e encorpado, com um travo de carvalho.

COMO SERVIR / ADEGA

O Malmsey 1990 da Blandy’s é refinado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para beber e aguenta durante vários meses após a sua abertura. É um excelente acompanhamento para fruta seca, bolachas de manteiga, pralina, chocolate de leite e bolo-de-mel.

INFORMAÇÃO GERAL

Envelhecimento: “Canteiro”
Uva: Malmsey
Categoria: Colheita
Ano de colheita: 1990
Casco: Carvalho Americano
Enólogo: Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool por volume: 19%
Acidez total: 7.5 g/l (ácido tartárico)
pH: 3.42
Baumé (20ºC): 4.3
Açúcar redutor: 115.16 g/l
Acidez volátil: 0.66 g/l