Beber Vinho Madeira

Os vinhos Madeira mais jovens, juntamente com os vinhos de 5, 10 e 15 anos de idade, são todos engarrafados quando prontos para beber. Estes não irão melhorar com um novo envelhecimento, embora permaneçam em perfeitas condições durante períodos consideráveis, se deixados por abrir. Uma vez abertos, estes vinhos permanecerão frescos por um período máximo de seis meses. A decantação não é necessária.

Altura: 162 mm 6 3/8 in.

Capacidade: 260 ccm 8 3/4oz.

“Os materialistas afirmarão que o copo do qual o vinho é bebido não pode mudar o seu sabor, mas, na minha opinião, os prazeres estéticos da degustação do vinho não derivam apenas das sensações dos olhos, nariz e paladar, mas a forma, sensação e qualidade do copo do qual é bebido são todos importantes. Um copo elegante, bem equilibrado, dará mais prazer na mão do que um copo espesso e pesado. A beleza da cor pode ser melhor apreciada a partir de um copo incolor. Um copo grande, alto e fino, meio cheio, para que o bouquet possa ser libertado, é ideal para beber Madeira”.

Noel Cossart