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50 Anos

MALMSEY

50 ANOS

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Claro, cor âmbar escuro com reflexos dourados. Bouquet característico do vinho Madeira, com notas de madeira e frutos secos. Doce, encorpado e macio complexo, com um acabamento duradouro e quente a traços de carvalho.

COMO SERVIR / ADEGA

Este vinho deve ser armazenado, de pé, numa sala escura, com uma temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. Uma vez que o vinho está completamente estabilizado, recomenda-se abrir a garrafa pelo menos 2 dias antes de beber. Aconselha-se a decantação de modo a ajudar a remover qualquer depósito que possa ter acumulado na garrafa ao longo do tempo. Este vinho deve ser servido a uma temperatura não superior a 15ºC.

INFORMAÇÃO GERAL

Uva: Malmsey
Envelhecimento: “Canteiro”
Tipo: Doce
Idade: 50 anos
Enólogo:  Francisco Albuquerque

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Álcool: 20.3%
Acidez total: 7.93 g/l
Massa volumétrica: 1002
Açúcar residual: 114.6 g/l
Baumé: 4.1