COR . Topázio aberto com nuance dourada.
AROMA . Bouquet característico com notas intensas de frutas cítricas
cristalizadas, aguardente envelhecida e alguma especiaria tipo açafrão.
BOCA . Seco, fresco com sensações cítricas limonadas bem marcadas, num
fim de boca longo deixando notas de brandy e marmelada de laranja.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 999g/L
Acidez total . 8.60 g/L
Acidez volátil . 0.54 g/L
Açúcares redutores . 50 g/L
pH . 3.35
Bé . 0.5

COR . Dourado franco com nuance dourada.
AROMA . Bouquet característico com boa intensidade, com notas de frutos
secos e cristalizados tipo alperce, volátil no nariz deixa notas de iodadas e brandy.
BOCA . Meio-seco, deixando muitas notas salinas com fim de boca longo
lembrando chutney de frutas exóticas tipo mango com especiaria.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 1012 g/L
Acidez total . 7,50 g/L
Acidez volátil . 0,48 g/L
Açúcares redutores . 80 g/L
pH . 3.30
Bé . 2,2

COR . Dourado âmbar com nuance dourada, muito característico.
AROMA . Boa intensidade, notas de frutos secos tostados e cristalizados, tipo
figo, noz, tâmara, notas de confeitaria de bolos de frutos secos.
BOCA . Muito equilibrado, redondo, meio doce, deixando um fim de boca
longo com alguma frescura, a bolachas e cookies de manteiga abaunilhados.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 1019 g/L
Acidez total . 6,40 g/L
Acidez volátil . 0,48 g/L
Açúcares redutores . 95 g/L
pH . 3.36
Bé . 3,2

COR . Dourado âmbar com nuance dourada.
AROMA . Muito característico. Bouquet exuberante com notas de chá floral,
especiarias, rico, bolo de fruta encharcado com brandy e uvas em passa.
BOCA . Doce e licoroso, deixando um fim de boca longo, com notas de leite
creme, brandy velho e alguma especiaria.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 1030 g/L
Acidez total . 7,00 g/L
Acidez volátil . 0,60 g/L
Açúcares redutores . 120 g/L
pH . 3.40
Bé . 4,6

COR . Dourado âmbar com nuance a ouro velho.
AROMA . Muito exuberante e característico. Volátil quase picante no nariz,
com notas pronunciadas de compotas de citrinos e especiaria.
BOCA . Muito fresco, seco, com acidez revigorante, intenso. Deixa um fim de
boca muito longo, fresco, libertando notas de madeira exótica, especiaria,
gengibre e brandy envelhecido.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 1030 g/L
Acidez total . 10,77 g/L
Acidez volátil . 1,10 g/L
Açúcares redutores . 55 g/L
pH . 3.34
Bé . 0,8

COR . Dourado mogno com nuance esverdeada.
AROMA . Muito intenso e caraterístico. Notas predominantes a madeiras
exóticas tostadas, elementos de frutos secos fumados, complexo e muito rico,
notas de whiskey velho de malte, notas iodadas lembrando crude.
BOCA . Ataque doce, mas logo revela-se muito fresco e poderoso, notas
salinas evidentes, revigorante e desafiante mostra-se diferente a cada
abordagem de prova, com fim de boca muito longo deixando notas muito
intensas a especiaria e brandy velho.

Álcool . 20%
Massa volúmica . 1018 g/L
Acidez total . 10,32 g/L
Acidez volátil . 1,20 g/L
Açúcares redutores . 95 g/L
pH . 3.31
Bé . 3,0