Guardar & Servir



Os vinhos Madeira de 5, 10 e 15 anos uma vez engarrafados estão prontos para serem consumidos, estes mantém-se em perfeitas condições durante um período considerável enquanto fechados. Depois de abertos, estes vinhos podem ser consumidos durante sensivelmente 18 meses, quanto mais tempo de maturação em casco maior o período de consumo. Nestes vinhos a decantação não é necessária, contudo no caso dos Frasqueiras é recomendável.

















O Copo Perfeito


O Copo Perfeito

Altura: 162 mm 6 3/8 in.
Capacidade: 260 ccm 8 3/4oz.

"Os materialistas afirmam que o copo em que o vinho é servido não pode alterar o seu sabor, contudo na minha prespectiva, o prazer estético de saborear um vinho não provém apenas das sensações estimuladas pela visão, olfacto e palato, pois a forma, tacto e qualidade do vidro são igualmente importantes. Segurar um copo elegante, e bem equilibrado irá dar mais prazer do que um grosso e pesado. A beleza da cor pode ser melhor apreciada a partir de um vidro incolor. Um copo grande, alto, e fino, meio cheio, para que o bouquet seja libertado, é ideal para beber Madeira. "

Noel Cossart






Combinação Gastronómica

wine pairing pt


Roda dos Aromas