O Madeira é um vinho fortificado produzido e engarrafado na Madeira – uma ilha portuguesa ao largo da costa de Marrocos – utilizando castas específicas, envelhecidas pelo sistema de aquecimento único, fazendo uso das mesmas técnicas antigas de envelhecimento que passaram de pai para filho, de uma geração para outra. Este icónico vinho fortificado é virtualmente indestrutível. O vinho Madeira é tipicamente um vinho monovarietal, com cada casta branca a representar um dos quatro estilos da Madeira. Seco, meio seco, meio doce e doce. Historicamente, os Vinhos Madeira estavam divididos em duas categorias: os que têm uma idade genérica – também conhecidos como Blends – e os que eram produzidos a partir de uma única casta e de uma única colheita, que pode ser Colheita ou Vintage.