. Blandy’s 5 Year Old Sercial as an aperitif
. Blandy’s Sercial Colheita with salad
. Blandy’s 5 year Old Sercial with sushi
. Blandy’s 10 year Old Verdelho with hard cheese
. Blandy’s 10 Year Old Bual with tropical fresh fruit
. Blandy’s 5 Year Old Alvada with chocolat
. Blandy’s 15 Year Old Malmsey with butter biscuits
| 3 Year Old | 5 Year Old | 10 & 15 Year Old | Vintages | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dry | M.Dry | M.Rich | Rich | Sercial | Verdelho | Bual | Malvasia | Sercial | Verdelho | Terrantez | Bual | Malvasia | Soleras & Young | Old | Very Old | |
| Aperitif | · | · | · | · | ||||||||||||
| Digestive | · | · | · | · | ||||||||||||
| Consomé | · | · | ||||||||||||||
| Soups & Creams | · | · | ||||||||||||||
| Starters with Mayonnaise | · | · | · | · | ||||||||||||
| Flambées | · | · | · | · | · | · | · | · | ||||||||
| Feathered Game | · | · | · | · | ||||||||||||
| Fish Mousses | · | · | ||||||||||||||
| Pâtes & Foie Gras | · | · | · | |||||||||||||
| Tinned Fish | · | · | ||||||||||||||
| Sushi | · | · | ||||||||||||||
| Starters of Indian Cuisine | · | · | · | · | ||||||||||||
| Tropical Fresh Fruits | · | · | · | · | · | · | ||||||||||
| Dried Fruits | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Butter Biscuits | · | · | · | · | ||||||||||||
| Milk Chocolate | · | · | · | · | · | · | · | |||||||||
| Dark Chocolate | · | · | · | · | ||||||||||||
| Pralinés | · | · | · | · | · | · | · | · | ||||||||
| Petit Fours | · | · | · | · | ||||||||||||
| At Tea Time | · | · | · | · | · | · | · | · | · | |||||||
| Dried Fruit Cakes | · | · | · | · | ||||||||||||
| Cream Cakes | · | · | · | · | · | · | ||||||||||
| Honey Cake | · | · | · | · | · | · | · | |||||||||
| Chocolate Mousse | · | · | · | · | ||||||||||||
| Soft Egg Cream Cakes | · | · | · | · | ||||||||||||
| Dry Cheeses | · | · | ||||||||||||||
| Soft Cheeses | · | · | ||||||||||||||
| Spicy Cheeses | · | · | · | |||||||||||||
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| Aromatic Tobacco | · | · | · | |||||||||||||
| Cigars | · | · | · | |||||||||||||
| Cigarillos | · | · | · | |||||||||||||
| Pipe | · | · | · | |||||||||||||
